一口就让人无法忘怀的芙纽多,添加了大量淡奶油制成

2017-10-04 10:32

        相信每一个能够有幸品尝到芙纽多的小伙伴,都会为它入口时会产生的奇妙感而深深的吸引,同时它在外型上,也能够让你无法抑制自己的那种带有期盼之情的欲望。黄灿灿的表皮,没有想象中那么的光滑,但是看起来却更加的有食欲。而它所呈现出来的口感,却与这种外边完全的不同。初次见到芙纽多的时候我还以为它是酥脆的,但是当拿勺子挖一块才知道里面竟然别有洞天,滑滑嫩嫩的,让人吃了第一口就无法忘怀。蛋糕培训学校曾介绍过,芙纽多里面所用到的配料都是在家里面经常见到的。如果你家里正好有没用完而让你发愁的淡奶油,不妨就来尝试一下,这款能够完全解决这一难题的芙纽多。另外值得注意的是,芙纽多里面所用到的西梅,是在超市里面买到的那种标有美国生产的大西梅,这种西梅比较适合制作芙纽多,因其不会让味道过于甜腻。

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        在制作芙纽多的时候,想要使它呈现出完全的色泽感,只需要注意那些小小的细节就可以了。首先对于其中所添加的任何水果干来说,都需要先行用酒浸泡一下,这样会更加的入味。同时,再将其添加放入先行放入模具中时,必须要淋干其中所带有的酒液。在融合原料方面,如果仅仅使用牛奶砂糖调制,味道不会过于香甜,有点像是存在于蛋挞中蛋液般的感觉,而将其中的牛奶大量的更换成淡奶油时,口感则会完全不同。蛋糕培训学校曾介绍过,在芙纽多蛋液的表面,可以轻微的在上面铺洒一些被烤焦了的黄油,这样味道会更好,在看起来更加结实的同时,也能更好的衬托出内部那柔软的触感。

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